Onze wijnkaart

Bij een lekkere maaltijd hoort een goed glas wijn. Vinden wij tenminste. En Jaap van Wijnkoperij van Lieverlee ook. Daarom gingen we met hem rond de tafel om een moderne wijnkaart samen te stellen. Met maar liefst 20 open wijnen. Zo kun je ongeveer al onze wijnen per glas bestellen.

Naast de open wijnen hebben we nog een aantal heel bijzondere flessen, recht uit de wijnkelder van Wijnkoperij van Lieverlee. Scroll naar beneden om de wijnkaart te bekijken.

WIT

WIT
ROOD
ROSÉ
UIT DE KELDER

Elevado Selected White

Sauvignon Blanc, Chardonnay • Argentinië - Mendoza

Verfrissende, soepele en verteerbare wijn met veel fris wit fruit. Deze wijn wordt gemaakt door Bodegas Salentein.

Domaine Guillemarine Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc • Frankrijk - Languedoc

De wijnranken van deze Sauvignon Blanc staan nog nét niet in de zee. Dat maritieme proef je dan ook direct terug in de wijn. Ziltig, groene tonen, fruitig en witte bloemen. Fris en stuivend.

The Winery of Good Hope Bush Vine Chenin Blanc

Chenin Blanc • Zuid-Afrika - Chenin Blanc

Dat Chenin Blanc het goed doet in Zuid-Afrika is geen groot geheim, maar we drinken hem te weinig. Fruitige wijn met aroma's van peer en meloen. De smaak is fris, verrassend droog en erg plezierig.

Baron de Ley Tres Viñas

Malvasia, Parrelada, Xarel-lo • Spanje - Penedes

Een witte Rioja Reserva. Gemaakt van typische Rioja druifjes. Een aromatisch glas met veel kweepeer, honing, kruiden en hout. Door wie houdt van een volle houtgerijpte witte wijn.

Aldegheri Custoza

Garganega, Trebbiano Toscano, Friulano, Malvasia, Riesing Italico, Cortese, Chardonnay • Italië - Veneto

De druifjes voor deze wijn groeien rondom de stad Custoza, gelegen tussen Verona en het Gardameer. Door de diversiteit aan druivenrassen is het een zeer boeiend glas witte wijn. In de geur herken je wilde veldbloemen, tropisch fruit, appels en citrus. In de smaak proef je duidelijke tonen van passievruchten, gele appels en citrus. De wijn heeft een mineraaldroge afdronk.

Gustav Lorentz Pinot Gris Réserve

Pinot Gris • Frankrijk - Elzas

In de Elzas is Pinot Gris (Pinot Grigio) groot geworden, maar inmiddels staat dit in heel Veneto aangeplant. Daarom een ode aan de Pinot Gris, zodat we nooit zullen vergeten hoe Pinot Gris geurt en smaakt. Herkenbare aroma's als kruiden, abrikozen en andere witte vruchten kom je in deze droge stijl tegen. De smaak is zoals het hoort: een zachte ronde aanzet, exotisch fruit, daarna het frisse karakter en heel veel lengte!

Von der Leyen ‘Nahe’

Rivaner, Müller-Thurgau, Riesling • Duitsland - Nahe

Lichtzoet en bloemig met aroma's van muskaatdruiven en exotisch fruit.

Viu Manent Chardonnay

Chardonnay • Chili - Colchagua Valley

Een keurige Chardonnay. Doordat hij uit Chili komt ruik en proef je meer tropisch fruit. De wijn is zacht en vriendelijk.