Onze wijnkaart

Bij een lekkere maaltijd hoort een goed glas wijn. Vinden wij tenminste. En Jaap van Wijnkoperij van Lieverlee ook. Daarom gingen we met hem rond de tafel om een moderne wijnkaart samen te stellen. Met maar liefst 20 open wijnen. Zo kun je ongeveer al onze wijnen per glas bestellen.

Naast de open wijnen hebben we nog een aantal heel bijzondere flessen, recht uit de wijnkelder van Wijnkoperij van Lieverlee. Scroll naar beneden om de wijnkaart te bekijken.

WIT

WIT
ROOD
ROSÉ
UIT DE KELDER

Gustav Lorents Pinot Gris Réserve

Pinot Gris • Frankrijk - Elzas

In de Elzas is Pinot Gris (Pinot Grigio) groot geworden, maar inmiddels staat dit in heel Veneto aangeplant. Daarom een ode aan de Pinot Gris, zodat we nooit zullen vergeten hoe Pinot Gris geurt en smaakt. Herkenbare aroma's als kruiden, abrikozen en andere witte vruchten kom je in deze droge stijl tegen. De smaak is zoals het hoort: een zachte ronde aanzet, exotisch fruit, daarna het frisse karakter en heel veel lengte.

Elevado Selected White

Sauvignon Blanc, Chardonnay • Argentinië - Mendoza

Verfrissende, soepele en verteerbare wijn met veel fris wit fruit. Deze wijn wordt gemaakt door Bodegas Salentein.

Jéremie Huchet Chapeau Melon

Melon de Bourgogne, Sauvignon Blanc • Frankrijk - Vin de France

Voor de Sauvignon Blanc liefhebbers een leuke blend uit de Loire. Sauvignon Blanc krijgt hier gezelschap van Melon de Bourgogne (Muscadet). Een druif die groeit dichtbij de Atlantische Oceaan. Expressief, floraal, exotisch, maar ook een duidelijke hint van citroen. Verfrissend!

Porta Dacalade Branco

Antão Vaz, Verdelho • Portugal - Alentejo

Verrassende wijn gemaakt van authentieke druivenrassen. Dat is nu zo leuk aan Portugal! Zacht tropsisch fruit, met een mineralige frisheid waardoor je de zuren niet hebt.

Baron de Ley Tres Viñas

Malvasia, Parrelada, Xarel-lo • Spanje - Penedes

Een witte Rioja Reserva. Gemaakt van typische Rioja druifjes. Een aromatisch glas met veel kweepeer, honing, kruiden en hout. Door wie houdt van een volle houtgerijpte witte wijn.

Domaine La Goujonne Léa Blanc

Ugni Blanc, Rolle, Viognier, Clarette • Frankrijk - Var

IGP du Var ligt achter Cotes de Provence en Coteaux Varois-en-Provence, wat meer landinwaarts. Deze wijn neemt je ingedachten mee naar die heerlijke vakanties in de Provence. De wijn heeft aroma's van vers wit fruit, bloesem, acacia, honing en sinaasappelschil.

Weingut Steininger Grüner Veltliner

Grüner Veltliner • Oostenrijk - Kamptal

De belangrijkste druif van Oostenrijk. Alle wijngaarden liggen in het Oosten van Oostenrijk. Deze Grüner Veltliner komt om precies te zijn uit het wat bekendere gebied Kamptal. Een zeer fruitige witte wijn met aroma's van wit fruit en zachte zuren.

Von der Leyen ‘Nahe’

Rivaner, Müller-Thurgau, Riesling • Duitsland - Nahe

Lichtzoet en bloemig met aroma's van muskaatdruiven en exotisch fruit.

Viu Manent Chardonnay

Chardonnay • Chili - Colchagua Valley

Een keurige Chardonnay. Doordat hij uit Chili komt ruik en proef je meer tropisch fruit. De wijn is zacht en vriendelijk.