Onze wijnkaart

Bij een lekkere maaltijd hoort een goed glas wijn. Vinden wij tenminste. En Jaap van Wijnkoperij van Lieverlee ook. Daarom gingen we met hem rond de tafel om een moderne wijnkaart samen te stellen. Met maar liefst 20 open wijnen. Zo kun je ongeveer al onze wijnen per glas bestellen.

Naast de open wijnen hebben we nog een aantal heel bijzondere flessen, recht uit de wijnkelder van Wijnkoperij van Lieverlee. Scroll naar beneden om de wijnkaart te bekijken.

WIT

WIT
ROOD
ROSÉ
UIT DE KELDER

Von der Leyen Riesling

Riesling • Duitsland - Mosel

De koningin onder de druivensoorten! Een druif die heel goed groeit in een koel klimaat. Riesling zorgt altijd voor frisse zuren. Spatzuiver met gekoeld citrus en appelfruit.

Sedosa Blanco

Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura • Spanje - Castilla y León

Zacht frisse 'hippe' blend met lekker veel citrusfruit en steenvruchten zoals grapefruit en perzik.

Gustav Lorents Pinot Gris Réserve

Pinot Gris • Frankrijk - Elzas

In de Elzas is Pinot Gris (Pinot Grigio) groot geworden, maar inmiddels staat dit in heel Veneto aangeplant. Daarom een ode aan de Pinot Gris, zodat we nooit zullen vergeten hoe Pinot Gris geurt en smaakt. Herkenbare aroma's als kruiden, abrikozen en andere witte vruchten kom je in deze droge stijl tegen. De smaak is zoals het hoort: een zachte ronde aanzet, exotisch fruit, daarna het frisse karakter en heel veel lengte.

Abadal Alba

Picapull, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc • Spanje - Catalunya

Wat een ontzettend leuke witte wijn uit Spanje. Gemaakt van Picapoll, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc en dat resulteert in een frisse stuivende witte wijn. Geuren en smaken van steenvruchten, citrusfruit en iets van bloemen.

Jéremie Huchet Chapeau Melon

Melon de Bourgogne, Sauvignon Blanc • Frankrijk - Vin de France

Voor de Sauvignon Blanc liefhebbers een leuke blend uit de Loire. Sauvignon Blanc krijgt hier gezelschap van Melon de Bourgogne (Muscadet). Een druif die groeit dichtbij de Atlantische Oceaan. Expressief, floraal, exotisch, maar ook een duidelijke hint van citroen. Verfrissend!

Feudo Montoni Catratto del Masso

Cataratto• Italië - Sicilië

Deze wijn neemt je mee naar het zonnige Sicilië. Cataratto is de meest aangeplante druif op Sicilië. Heerlijke aroma's van citrus en grapefruit in combinatie met kruiden zoals laurier en munt. Het is een zachtfrisse wijn met een mooie minerale ondertoon. De wijn houdt lang aan waarbij je in de afdronk nog tonen van amandel proeft.

Von der Leyen ‘Nahe’

Rivaner, Müller-Thurgau, Riesling • Duitsland - Nahe

Lichtzoet en bloemig met aroma's van muskaatdruiven en exotisch fruit.

Chibet Grande Reserve

Chardonnay • Frankrijk - Pays d'Oc

Zo'n chardonnay met lekker wat eik in combinatie met rijp wit fruit. Romig en vol. 'To the point'.