Onze wijnkaart

Bij een lekkere maaltijd hoort een goed glas wijn. Vinden wij tenminste. En Jaap van Wijnkoperij van Lieverlee ook. Daarom gingen we met hem rond de tafel om een moderne wijnkaart samen te stellen. Met maar liefst 20 open wijnen. Zo kun je ongeveer al onze wijnen per glas bestellen.

Naast de open wijnen hebben we nog een aantal heel bijzondere flessen, recht uit de wijnkelder van Wijnkoperij van Lieverlee. Scroll naar beneden om de wijnkaart te bekijken.

WIT

WIT
ROOD
ROSÉ
UIT DE KELDER

Casa de Vila Verde Galodoro Alvarinho

Alvarinho • Portugal - Minho

Aan de ander kant van de grens, in Spanje kennen we deze druif als Albariño. De Portugese variant heeft hetzelfde karakter. Heerlijke geuren en smaken van bloemen, gele appel en perzik. Frisse en fruitige witte wijn.

Sedosa Blanco

Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura • Spanje - Castilla y León

Zacht frisse blend met veel citrusfruit en steenvruchten zoals grapefruit en perzik.

Gustav Lorentz Pinot Gris

Pinot Gris • Frankrijk - Alsace

Droge en frisse stijl Pinot Gris met kruidigheid, abrikozen en andere witte vruchten. De kalk en mergelbodems waar de druiven voor deze wijn vanaf komen zorgen voor een ronde wijn vol met bloemen en exotisch fruit.

Cava Pupitre

Macabeo, Parrelada, Xarel-lo • Spanje - Penedes

Stuivend fris met aroma's van groene appel en citrus

Jéremie Huchet Chapeau Melon

Melon de Bourgogne, Sauvignon Blanc • Frankrijk - Loire

Voor de Sauvignon Blanc liefhebbers een leuke blend uit de Loire. Sauvignon Blanc krijgt hier gezelschap van Melon de Bourgogne (Muscadet). Een druif die groeit dichtbij de Atlantische Oceaan. De smaak is fris, zacht en toegankelijk met een duidelijk hint van citroen.

Feudo Montoni Catratto del Masso

Cataratto• Italië - Sicilië

Deze wijn neemt je mee naar het zonnige Sicilië. Cataratto is de meest aangeplante druif op Sicilië. Heerlijke aroma's van citrus en grapefruit in combinatie met kruiden zoals laurier en munt. Het is een zachtfrisse wijn met een mooie minerale ondertoon. De wijn houdt lang aan waarbij je in de afdronk nog tonen van amandel proeft.

Von der Leyen ‘Nahe’

Rivaner, Müller-Thurgau, Riesling • Duitsland - Nahe

Lichtzoet en bloemig met aroma's van muskaatdruiven en exotisch fruit.

Chibet Grande Reserve

Chardonnay • Frankrijk - Pays d'Oc

Stevige houtgerijpte Chardonnay met een zacht en romig karakter door de 6 maanden lange houtrijping. Voor deze wijn worden de beste druiven van de percelen van dit wijnhuis gebruikt, waardoor deze wijn veel karakter heeft. Geuren en smaken van perzik, gebrande noten, vanille en abrikozen. Stevig maar boterzacht!