Page loading

loading icon

Van kipsaté tot verse kreeft

Een lichte maaltijdsalade, een krachtige soep, spareribs of biefstuk voor de echte vleeseter en onze catch of the day voor de fijnproevers, onze koks bereiden het met liefde voor je klaar. Naast onze vaste kaart met Paulus Klassiekers wordt er ook gewerkt met verse seizoensproducten. Daarom serveren we tweewekelijks wisselende vis, vlees en vegetarische gerechten. We begrijpen dat het water in je mond loopt na het lezen van al deze lekkernijen, scroll daarom snel naar beneden om de rest van onze kaart te bewonderen.

PAULUSBROOD

Kruidenboter | tapenade | Aioli
€ 4,95

WISSELENDE SOEPEN

Brood | kruidenboter
€ 5,00

 

WILDTRIO

Hertenbiefstuk | kroket van fazantenbout | pasteitje met wildstoof | winterse garnituur
€ 20,50

WILDZWIJNDUO

Gestoofde nekfilet | gegrilde filet | kastanjes | gebakken bospaddenstoelen
€ 19,50

KABELJAUWFILET

Spruitjes | zuurkoolstamppot | saus van gerookte paling
€ 19,50

GEGRILDE SCHOLFILET

Mosselen | witlof | polenta | vissaus
€ 18,50

WILDSTOVERIJ

Hert | haas | wildzwijn | herfstgarnituur
€ 20,50

CATCH OF THE DAY

Op = Op
Dagprijs

VEGETARISCHE WINTERTUIN

Groenten op verschillende wijze bereidt | Roquefort | saus van pastinaak
€ 14,50

VEGETARISCHE LASAGNE

Bospaddenstoelen | gegrilde paprika | spinazie | zoetzure salade van rode kool
€ 14,50

 

 

SALADE PAULUS

Kalkoenfilet | ananas | champignons | spekjes | rode ui | pestodressing
€ 14,50

SALADE SCAMPI

Scampi’s | champignons | rode ui | pestodressing
€ 16,75

SPARERIBS

Ketjap-honing marinade | óf | BBQ-whiskey marinade | knoflookmayo
€ 16,75

PAULUS KIPSATÉ

Filodeegbakje | atjar | banaan | cashew | satésaus | kroepoek
€ 15,75

KIP ENCHILADAS

Wrap | kip | paprika | ui | tacosaus
€ 16,50

KOGELBIEFSTUK

180 gram | bijpassend garnituur | jus |
€ 18,75

VISSCHOTEL

Zalm | diverse soorten witvis | langere bereidingstijd
€ 15,75

VERSE KREEFT

Pasta | ui | champignon | bospaddenstoelen
€ 32,50

PAULUS BURGER

€ 16,50

HERTENBURGER

€ 17,50

KALFSRIB-EYE

€19,50

HELE ZEEBAARS

€ 18,50

TOMAHAWK | 2 PERS.

€ 59,95

DAME BLANCHE

Vanille-ijs | slagroom | warme chocoladesaus
€ 5,50

PROGRESIJSTAARTJE

Klassieker | schuimtaart
€ 6,50

CRÈME BRÛLÉE

Vanille | vanille-ijs | slagroom
€ 6,50

KAASPLANKJE

Wisselende kazen | lekker met een Taylor’s 10 year old tawny
€ 9,75

KINDERIJSJE

Vanille-ijs | slagroom | snoepketting
€ 3,95

WISSELENDE DESSERTS

Twee wisselende desserts | informeer ernaar bij de bediening

Maak een keuze uit onze heerlijke wijnen, het geweldige assortiment bieren en onze tasty drinks.

Niet allerdaags maar de beste bites… Voor Paulus borrelhapjes klik je hier.