Page loading

loading icon

Veel plezier met al die verschillende soorten bier

De echte bierliefhebbers kunnen hun hart ophalen aan onze kaart met maar liefst 40 verschillende bieren. Een tripel, IPA of een vertrouwd Brand pilsje, bij Taverne Paulus vervul jij gegarandeerd je behoeftes als het op bier aankomt. Daarnaast benoemd onze barman maandelijks een nieuw biertje tot biertje van de maand. Vraag ons personeel hiernaar.

Een kleine selectie

Met meer dan 40 verschillende bieren is onze bierkaart vrij uitgebreid. Het ging ons dan ook een beetje te ver om op deze pagina een uitgebreide beschrijving van álle bieren te geven, want wij snappen als geen ander dat je liever bier proeft dan over bier leest. Hierom hebben we een kleine selectie gemaakt met onze favorieten. Mocht je nu toch heel de bierkaart willen lezen, dan kan je deze hier downloaden.

PRÉARIS IPA (6,7%)

IPA | hoppige smaak | volmondig | fruitige en bitter afdronk |  €  5,95

No Hops No Glory was het moto van de brouwers van het Vliegende Paard. Het eindresultaat is een mooi amberkeurig bier met 6,7% alcohol. Een fruitig aroma moet onder andere pompelmoes. De smaak is hoppig en fruitig met een aangename bittere afdonk maar wel volmoutig. Deze IPA bevat wel 6 verschillende soorten hop!

LA CORNE TRIPEL (10,0%)

Tripel | zachte en volle smaak | fruitig | zoetig |  €  5,95

La Corne Tripel is een Belgisch bier van hoge gisting. Het bier wordt gebrouwen in opdracht van Brasserie d’Ebly bij Brasserie des Légendes te Irchonwelz of Elzele. Het bier is vernoemd naar La Corne du Bois des Pendus, een plaats in de huidige Belgische provincie Luxemburg. La Corne Tripel is een makkelijk te drinken tripel, mooi koperblond, rijk geparfumeerd én zonder toegevoegde kruiden en suikers.

 

GENTSE STROP (6,9%)

Blond | fruitig aroma | subtiele hoppigheid |  €  4,95

Een hoog gegist Belgisch blond bier dat na gist op de fles. Het bier heeft fruitige kenmerken en een subtiele hopsmaak. Het bier dankt zijn naam aan de Gentenaren die in opstand kwamen tegen de oorlogszuchtige Keizer Karel. Deze liet de opstandelingen gekleed in een tabbaard met een strop om de nek door de stad lopen.

DELIRIUM NOCTURNUM (8,5%)

Donker | karamel | mokka | vol |  €  5,25

Delirium Nocturnum is een complex, donker amberkleurig bier met een fijne schuimkraag. Aroma’s van karamel, pure chocolade en mokka, maar ook kruiden als drop en koriander komen in dit bier tot uiting. Het bier heeft een vleugje zuur en in de nasmaak voel je bitterheid opkomen. Door dit allen heeft de Delirium Nocturnum de perfecte balans van zoet, zuur en bitter.

ORVAL (6,2%)

Amber | vol | hoppig | fruitig aroma | hopbittere afdronk |  €  4,50

Orval is een Trappistenbier dat in de Abdij Notre-Dame d’Orval in de Belgische provincie Luxemburg wordt gebrouwen. Orval is een relatief licht, amberkleurig bier met nagisting op fles dat herinnert aan een Engelse Ale. Het bier kent een intense bitterheid en een rijke smaak die droog en hoppig is.